ダイエットしてても美味しく食べたい豚肉レシピ

ダイエットしてるなら豚肉を食べましょう

ダイエット中にお肉が食べたいと思ったら牛肉よりも豚肉です。豚肉にはカルニチンが含まれています。カルニチンとは「脂肪燃焼の仕掛け人」という別名がついています。カルニチンは脂肪を燃やす体内の脂肪の焼却炉ミトコンドリアにせっせと運ぶのが仕事。これは鶏肉にも含まれていますが、豚肉にはなんと鶏肉の７倍も多く含まれているのです。

また豚肉にはアラキドン酸という脂肪酸が入っています。これはなんと幸せホルモンなのです。アラキドン酸は、脳内の快感神経を刺激して幸福感をもたらすのですがこれは満腹感にもつながり完食食べ過ぎを防いでくれるのです。これってダイエット効果ですよね?

豚しゃぶはダイエットに最適な豚肉料理

そんな豚肉を食べるならロース肉の豚しゃぶ!これにつきます。カルニチンは熱に弱いので豚しゃぶでサッと熱を加える食べ方がおすすめなのです。

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ダイエット中食べてもいい豚肉レシピ

生姜焼き

作り方

①おろし生姜、醤油、みりん、酒をボールにいれて混ぜる。
②豚肉(薄切り)は、一口大に切り①で作ったタレに15分ほど漬ける。
③玉ねぎは薄切スライスしておく。
④フライパンに油を敷き②の豚肉を炒める。
⑤④に火が通ったら豚肉をフライパンの端に寄せ空いた場所でたまねぎを炒める。
⑥玉ねぎが柔らかなったら醤油、みりんで味を調えれば完成。

白菜豚肉重ね蒸し

作り方

①豚肉・白菜は食べやすいサイズに切り、生姜は千切りにする。
②白菜、豚肉、生姜の順に重ね、これを3回重ねてサンドイッチ状態にする。
③弱火で焦がさないようにして火が通れば出来上がり。

ダイエットはバランスよく行いましょう。太りそうだからとお肉を完全に抜くのは体に良くない行為。動物性脂肪を摂りすぎはいけませんが、摂らないとお肌がかさついたり髪の艶がなくなったりとあまり良いことがありません。適量を美味しく食べてダイエットしましょう。